Avec l’automne revient le plaisir de casser des noix. Muni d’un instrument de choix : the Nutcracker de Drosselmeyer

. L’outil, fabriqué en Suède, est un modèle de design ; il est fonctionnel et procure un instant de satisfaction quand la main pèse sur la noix qui se brise, délivrant des cerneaux restés intacts.

Saviez-vous qu’il existe un site  entièrement dédié à la fameuse noix du Périgord

 qui fête ses 10 ans d’AOC (joyeux anniversaire la noix !). On y apprend que les noyers sont devenus le deuxième verger français, après les pommiers. Et que la Franquette surprend par son petit goût de noisette et son arôme délicat.

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